既存店舗の集客改善から、フランチャイズの設計・募集、新規出店前のブランディングや採用に関するコンテンツ制作まで担当しました。
集客から事業展開へ
既存2店舗の集客改善を起点に、取り組みが拡大
01 / CHALLENGE
相談の起点。
相談時はラーメン・中華の2店舗を運営。既存店舗の集客が最優先の課題でした。検索動向、商圏の動態、人気メニュー、来店頻度・経路を調査しました。
02 / DECISION
何を優先すると判断したか。
営業時間と住宅地の生活時間のずれ、女性客を十分に取り込めていないことが課題として見えてきました。発信だけでなく、メニューや店頭の見せ方、購入方法も含めて見直しました。
03 / ACTION
考えたことを、実際の形へ。
- 地域の利用シーンに合わせた提案
電車の乗降時間に合わせたメニューを提案。店頭看板と商品写真の見せ方を変更し、少なめメニューの展開、テイクアウトの強化、オンラインでのテイクアウト予約を進めました。
- 店舗で続けられる集客・再来店施策
SNS運用体制、Webサイト、動画を含むサイネージを整備。レビュー投稿の案内と、スタンプカード・次回来店割引・招待割引などの再来店施策をそれぞれ展開しました。
- 出店・フランチャイズ募集への展開
フランチャイズの設計、募集導線、マーケティングを担当。新規出店では事前のブランディング、採用計画に関するコンテンツ制作、オンラインマーケティングも行いました。
04 / RESULT
取り組みから生まれた変化。
サイト閲覧数とGoogleマップのデータから、オンライン上の認知の広がりを確認しました。経営者からは、認知や採用のしやすさについても改善の実感が得られました。
採用に関する変化は経営者の実感であり、応募数などの定量的な改善率を示すものではありません。営業時間そのものの変更や出店数の増加は、本事例の成果として記載していません。 同様の成果を保証するものではありません。